Toishi Slipsten – Japansk Våtslip för Kockknivar & Damaskus

Ge dina knivar nytt liv med Toishi Slipsten, en dubbelkornad japansk knivslipsten utvecklad för att återskapa och finjustera skärpan med precision. Med #1000 grit reparerar du slitage och återställer en trubbig eller skadad egg, medan #6000 grit ger en polerad, rakbladsvass finish för perfekt skärpa.

Slipstenen levereras med en halkfri bambubas som håller stenen stabil under användning samt en vinkelguide som hjälper dig behålla korrekt slipvinkel — idealisk för både nybörjare och erfarna kockar.

Passar utmärkt för damaskusknivar, kolstål, rostfritt stål & premiumkockknivar.

Egenskaper

Dubbelkorn: #1000 för återställning, #6000 för polering

Material: Japansk whetstone för våtslipning

Bas: Halkfri bambu för maximal stabilitet

Vinkelguide: Hjälper dig hålla rätt slipvinkel

Användning: För knivar i rostfritt stål, kolstål & damaskus

Fördel: Ger en rakbladsvass egg med professionellt resultat

Perfekt för

Damaskus & high-end kockknivar
Köksknivar som tappat skärpa
Nybörjare som vill lära sig korrekt slipteknik
Proffsanvändare som vill finjustera precision

Användning

Blötlägg stenen i vatten före slipning

#1000 → återställning av sliten egg

#6000 → polering & finjustering

Skölj och lufttorka efter användning